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葡京:北京专项整治夏季食品安全 首轮检查自制饮品

时间:2018-5-4 12:18:28  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:检查景区、展会和“网红”门店  今天,北京市食品药品监管局相关负责人表示,从4月28日起,北京市食药监执法人员出动4000余人次,检查全市商场、超市、便利店、餐厅、饮品店等提供现制现售饮品的各类食品经营单位1757户,其中餐饮服务单位1470户。  检查对象既包括眉州东坡、呷哺呷...
  检查景区、展会和“网红”门店
  今天,北京市食品药品监管局相关负责人表示,从4月28日起,北京市食药监执法人员出动4000余人次,检查全市商场、超市、便利店、餐厅、饮品店等提供现制现售饮品的各类食品经营单位1757户,其中餐饮服务单位1470户。
  检查对象既包括眉州东坡、呷哺呷哺、肯德基、麦当劳、星巴克、汉堡王、吉野家等知名连锁餐饮店,还包含物美、全时、好邻居、7-11等超市和连锁便利店,以及哈根达斯、浆宝、水果先生、贡茶等“网红”门店,并覆盖了北京国际汽车展览会、草莓音乐节和农业嘉年华等节日大型活动周边和各大旅游景区、繁华商业街区。抽检饮料样品1280批次,送食品检测机构检验,目前正在检验中。
  自制饮品种类多 监管环节全覆盖
  北京市食药监局负责人介绍,目前市面上销售的自制饮品主要分为三类,一是橙汁、蔬菜汁等鲜榨类自制饮品,二是豆奶、咖啡、奶茶等冲煮类自制饮品,三是通过可乐机、果汁机、冰淇淋机等自动饮料机制售的饮料。
  负责人介绍,本次食药监部门检查围绕七个方面开展:食品经营单位资质情况,从业人员健康和个人卫生状况,使用原材料质量情况,原材料进货来源情况,制作过程落实食品安全要求状况,加工用设备容器清洗消毒情况,以及冰箱、咖啡机等设备是否正常运转保养和维护。

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